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CONDIMENTI - LA SALAMORA DI BELVEDEREIl condimento "Salamora di Belvedere" fa parte dell’Elenco Nazionale dei Prodotti Tradizionali Agroalimentari dal 2002, l’unico ad essere originario della Provincia di Ancona. È un condimento a base di olio novello, finocchio selvatico, bucce d’arancia ed aglio; si usava nella tradizione contadina e viene riproposto anche oggi nei piatti tipici.
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